Hachis parmentier et hachis : toutes nos recettes

Une bonne purée légère qui te réchauffera à coup sûr ! Un plat que tu peux accompagner d'une salade maison !

Toutes les occasions sont bonnes pour manger un hachis parmentier. C’est un plat familial convivial, gourmand et délicieux quand il est préparé selon la tradition, et qui met petits et grands d’accord quand on passe à table. C’est un classique de la gastronomie française qui fait partie des 10 plats préférés des français.
Suivez la recette pas à pas et les astuces du chef.

Ce hachis parmentier est né quasiment que de restes. Un reste de Morbier d'une raclette, d'une tranche de jambon qu'il me restait d'un repas "grignotage du soir" et d'un reste de boeuf haché prévu pour une sauce bolognaise.

Préparer un délicieux hachis parmentier de canard au panais en 10 minutes grâce au thermomix tm31 et tm5 de Vorwerk

Le Pâté Chinois est la version québécoise de notre célèbre hachis Parmentier. Il contient un ingrédient très particulier qui fait toute la différence : la crème de maïs ! Essayez cette recette elle est délicieuse.

Un hachis qui change pour utiliser les restes de volaille de Noël.

Un plat parfait pour utiliser des restes de jambon entier, on peut aussi le faire avec du rôti de porc.

Un hachis parmentier au confit de canard, savoureux et facile à réaliser

Une recette facile et rapide d'hachis parmentier maison, si simple à faire qu'il serait juste inconcevable d'acheter des barquettes surgelées à réchauffer avec l'illusion que l'on gagne du temps.